Tony Navarro eröffnete vor 22 Jahren das Restaurant Turm im Zürcher Niederdorf. Es entwickelte sich schnell vom Geheimtipp zur Institution. Im exotischen, ungezwungenen Ambiente, umgeben von Palmen treffen die Gäste auf die Düfte des Mittelmeers und der Karibik. Seit anbeginn begeistert Tony mit seinen kulinarischen Kreationen.
